LA FESTA DELLO SPECK A HERMAGOR

3 e 4 GIUGNO 2017

Il "Gailtaler Speck" ha un gusto delicato, piacevolmente salato, che colpisce per la sua carne salmistrata e affumicata leggermente piccante. La sua consistenza è ferma, si presenta tenero al morso e si scioglie in bocca.121213-92876Il "Gailtaler Speck" è contrassegnato con un sigillo di Qualità Superiore dai colori verde e rosso. Se è prodotto da aziende di tipo familiare, il sigillo è verde, invece quello rosso distingue lo speck prodotto direttamente dai macellai.

Come arrivare!

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